Cách làm gà quay bằng lò nướng mà bạn có thể thực hiện bất cứ khi nào, với chiếc lò nướng đơn giản và tiện dụng, đặc biệt khi sử dụng dụng cụ này bạn sẽ hạn chế được tối đa lượng dầu mỡ mà vẫn có món gà quay giòn bì, mềm thơm cực ngon miệng nhé. Còn bây giờ, bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy cùng 2mecon.vn vào bếp chế biến món gà quay nào!

Nguyên liệu để làm gà quay bằng lò nướng

  • 1 con gà
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa tỏi ép nhuyễn
  • Hoa hồi, quế
  • Gia vị: 1 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngũ vị hương

Cách làm gà quay bằng lò nướng

Cách làm gà quay bằng lò nướng da giòn vàng ươm

Bước 1: Ướp thịt gà với gia vị

  • Đầu tiên bạn cho tất cả nguyên liệu dùng để ướp thịt gà vào trong bát nhỏ rồi lấy đũa khuấy cho tan.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho gà ra một cái rổ nấu nước sôi với một chút muối ăn rồi thoa lên khắp mình gà cho da gà săn lại rồi bạn tiếp tục cho hỗn hợp hoa hồi, quế vào bên trong bụng gà. Dùng thìa thoa đều hỗn hợp ướp gà này lên trên khắp mình, và cho vào trong bụng cánh cho thật đều. Để ướp gà khoảng 30 phút hoặc qua đêm càng tốt nhé.

Bước 2: Tiến hành quay gà bằng lò nướng

  • Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 ° C rồi tiếp tục cho gà vào trong khay lò nướng trong khoảng chừng 40 phút. Thỉnh thoảng bạn lấy chổi quét một lớp nước sốt vào mình gà để thịt gà không bị khô.
  • Khi bạn thấy gà chín thì lấy dao chặt thành các miếng vừa ăn, chấm cùng chút muối tiêu hoặc tương ớt, ăn kèm rau củ quả sống rất ngon và hấp dẫn nhé.

Gà quay quả thật là món ăn chính hoàn hảo phải không? Bằng cách sử dụng lò nướng bạn sẽ có món ăn thơm ngon, vàng giòn, cực bắt mắt và đặc biệt không sử dụng dầu mỡ để làm chín thịt gà như các món quay khác nên không hề bí ngán nhé!